BuddyBoxレシピ

煮やっこのたまごあんかけ

材料(1人分)

豆腐 1/2丁
しいたけ 1個
小ねぎ 1/4本
親子丼 1袋 ※

※はBuddyBoxの中に入っている商品

作り方 (調理時間 8分)

  • 01
    豆腐は2等分、しいたけは薄切りにする。
  • 02
    小ねぎは小口切りにする。
  • 03
    鍋に01・親子丼を入れる。煮立ったら蓋をして弱火にし、3分程度煮る。
  • 04
    しいたけに火が通ったら器に盛り付け、02を散らす。

POINT!

※災害時のために備えておいたトップバリュベストプライスの「親子丼」をおいしく煮やっこのたまごあんかけにアレンジ!
※豆腐は木綿でも絹でもお好みでOK。
※野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、しいたけは軸まで使うのがオススメ!