BuddyBoxレシピ
いわしの ポテトサラダ
材料（２人分）
| じゃがいも | ２個 |
|---|---|
| いわしで健康 みそ煮 | １袋 ※ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩 | ふたつまみ(約１g) |
| 黒こしょう | 少々 |
※はBuddyBoxの中に入っている商品
作り方 （調理時間 １５分）
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- ０１
- じゃがいもは水で濡らし、１個ずつ皮ごとラップで包む。
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- ０２
- 電子レンジ（５００W）で６分程度加熱する。熱いうちに皮をむいて潰す。
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- ０３
- 「いわしで健康 みそ煮」は身と汁に分ける。
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- ０４
- ０２に０３の汁を小さじ２加え、混ぜ合わせる。０３の身を加え、粗めにほぐしながら混ぜる。
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- ０５
- マヨネーズ・塩・黒こしょうを加え、いわしの形を少し残すように混ぜ合わせる。
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- ０６
- 器に盛り付ける。
POINT！
※災害時のために備えておいたはごろもフーズの「いわしで健康 みそ煮」を、おいしくポテトサラダにアレンジ！
※じゃがいもは皮ごとレンジで加熱することで、旨みと水分を閉じ込めます。
※加熱後は熱いうちに皮をむいて潰すと、なめらかに仕上がります。
※みそ煮の汁を加えることで、ポテトがしっとりまとまります。
※いわしは軽くほぐして食感を残し、混ぜ過ぎないようにしましょう。
※黒こしょうで味を引き締め、全体のバランスを整えます。
