作り方 （調理時間 15分）

• 01

  水を入れた小さい容器にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

• 02

  むき栗２粒を飾り用に縦半分に切る。生クリーム（トッピング用）を泡立てる。

• 03

  ボウルなどに残りのむき栗と、牛乳、生クリーム、砂糖を入れてミキサーでかき混ぜる。ザルで濾しながら鍋に移し、火にかける。

• 04

  沸騰する直前で火を止め、01とラム酒を加えて完全に溶けるまでよく混ぜる。

• 05

  器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。02をトッピングする。